La Vieille Cheminée est située à Chamarel, un petit village niché dans les montagnes qui dominent la côte sud ouest de l’île Maurice.

Hébergement

La Vieille Cheminée compte 6 lodges privés rustiques et charmants de style « créole » . Tous avec une cuisine entièrement équipée et un barbecue mis à disposition pour la préparation des repas.

• La Cabane : 40,3 m² incluant la Terrasse
• Le Perchoir : 45 m² incluant la Terrasse
• La Remise : 63 m² incluant la Terrasse
• L’Atelier : 73 m² incluant la Terrasse
• La Maison du potager : 93 m² incluant la Terrasse
• Le Campement : 150 m² incluant la Terrasse

Restauration

Il n’y a pas de restaurants sur la ferme. Les lodges sont entièrement équipés pour la préparation des repas.

Il est possible de pré-commander les diners mauriciens (cuisinés sur place et placés dans votre réfrigérateur) ou acheter des produits alimentaires et boissons dans la petite épicerie.

Préparé à la ferme, le petit déjeuner peut être commandé la veille. Il est apporté dans le lodge le matin.

Loisirs

• Visite de la ferme
• Randonnées nature
• Visite du village de Chamarel
• Balades à cheval
• Piscine

La propriété de 80 hectares appartient à une famille aux principes écologiques forts et désireuse de partager leur ferme et ses diverses activités avec leurs hôtes. Voici quelques-unes des actions écologiques sur la ferme :

Recyclage
Les produits (Compost, Terreau…) sont conditionnés dans des sacs recyclables et composés à 100% de plastique recyclé.

Parrainer une ONG
Pour chaque sac vendu, 5 Rs vont à Mission Verte, une ONG environnementale mauricienne.
http://missionverte.org/

Réduire le plastique à usage unique
La ferme travaille à réduire le plastique à usage unique dans tous les repas qui sont préparés pour les clients, dans le choix des produits qui sont vendus en épicerie et même dans l’utilisation de papier à la place des sacs plastiques dans les poubelles des salles de bain.

Un seau à compost est fourni à l’extérieur de chaque lodge.
Vous pouvez aider à recycler vos déchets verts : ils seront utilisés pour compost, qui servira à fertiliser les légumes que vous dégusterez lors de votre prochain séjour !

Système de collecte de pluie
Depuis le toit le plus haut du Kiosque, l’eau de pluie est récupérée, stockée dans de grands réservoirs souterrains et atteint les lodges grâce à la gravité.

Collecte de pluie et irrigation
L’eau récoltée sur les toits remplit la mare aux canards et déborde de la mare souillée vers le potager, par des canaux.