Quelles sont les conditions de voyage pour se rendre à l'île Maurice ?

Biscuiterie H. Rault

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La biscuiterie H. Rault se situe à Mahébourg dans le sud de l'île Maurice.

Ce biscuit manioc fût produit pour la première fois en 1870. Cette tradition familiale a été transmise d’une génération à l’autre depuis Hilarion Rault, fils de Fabien Rault qui avait élu domicile à l’Isle de France au début du XIX siècle.

En pénétrant dans l’usine, vous serez transportés dans le passé. Le processus est resté fidèle à ses origines, la plupart des opérations étant effectuées manuellement, du tamisage à la cuisson et à l’emballage.

Le four fonctionne également de manière traditionnelle, alimenté par la combustion de feuilles séchées. En quelques minutes à peine, les biscuits sont prêts et emballés.

Ces délices artisanaux se déclinent en différentes saveurs : beurre, lait, noix de coco, chocolat, vanille, graines de sésame grillées et cannelle. Les biscuits ne contiennent ni conservateurs ni colorants et sont également sans gluten.

Ouvert du lundi au vendredi de 9h à 15h. 300 Rs par adulte, 200 Rs par enfant (5-13 ans). Sur réservation au +230 6319 559.

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