Le domaine de Bois Chéri est une halte emblématique de la Route du Thé à Maurice.

Son usine produit plus de la moitié du thé mauricien, faisant de ce site un pilier du patrimoine agricole de l’île.

Situé à quelques kilomètres de Grand Bassin, au cœur des paysages verdoyants du sud, Bois Chéri combine plantation, usine en activité et musée dédié à l’histoire du thé.

De la feuille à la tasse : les secrets de fabrication

La visite guidée vous plonge dans les coulisses de la production du thé.

Les guides expliquent avec passion chaque étape du processus :

• La cueillette des feuilles
• Le flétrissage
• La fermentation
• Le séchage
• Le tamisage
• L’emballage

Pour observer l’usine en fonctionnement, il est conseillé de privilégier une visite le matin, car la production s’arrête généralement vers 15h.

Un musée dédié à l’histoire du thé

Le musée du thé complète la découverte du domaine. On y trouve :

• D’anciennes machines utilisées dans la production
• De superbes services à thé du XIXème siècle
• Des photographies et documents d’époque
• Des panneaux explicatifs présentant des centaines de variétés et d’infusions

Un véritable voyage dans le temps, qui permet de mieux comprendre l’importance du thé dans l’histoire économique et culturelle mauricienne.

Une dégustation avec vue panoramique

La visite se conclut par une dégustation des thés Bois Chéri dans un chalet panoramique.

Depuis la terrasse, la vue s’étend sur :

• Les plantations ondulantes
• Un joli plan d’eau niché dans un ancien cratère
• Les paysages du sud de l’île

Un moment paisible et gourmand, idéal pour savourer les arômes locaux.

Informations pratiques

• Ouvert tous les jours de 9h à 17h
• L’usine fonctionne jusqu’à 15h
• En hiver (avril à septembre), la production a lieu principalement le mercredi, avec des visites plus limitées le reste de la semaine

Entre patrimoine, nature et gastronomie, Bois Chéri offre une immersion authentique au cœur de la tradition mauricienne du thé.